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墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生，趁渾濁污水而伺機離開。它的皮膚中有色素小囊，會隨其情緒變化而改變顏色和大小。頭部發達，有一對大眼，頭頂是口腔，口的周圍有八條腕和兩條較長的觸腕，在腕的前端各有四行吸盤，觸腕上的吸盤更多。今天，立圓關東煮批發廠家教您在家自制墨魚丸的做法！
這是一道非常棒的墨魚丸，味道非常好吃，Q彈Q彈的。一起來學習一下吧！
食材：墨魚2500g、生粉200g、食鹽少量、花生油適量、香油適量、胡椒粉適量
方法/步驟
1.將墨魚去掉白色的膜、筋膜、軟骨等等，洗干凈。
2.把洗干凈的墨魚須、墨魚身切成均勻的顆粒狀。
3.再繼續剁，均勻剁，直至剁到起膠狀。
4.再加入生粉、香油、胡椒粉、食鹽、花生油，攪拌均勻。
5.攪拌均勻后開始摔打墨魚膠，大概用手拍打500次左右，這樣可以讓墨魚丸吃起來更有彈性。
6.把打好的墨魚丸膠用手擠出，放入冷水鍋內，小火慢煮。
7.煮熟后盛出就可以吃了！
以上是關東煮食材廠家為您分享的相關做法,您都學會了嗎？想了解更多，請關注立圓關東煮食材批發官網！
