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        關東煮加盟
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        廠家為您介紹關東煮的做法步驟

        2021-12-15 16:34:44

        1準備好食材。

        2將干海帶放入冷水中浸泡5分鐘,洗凈后放入鍋中煮10分鐘。

        3在另一鍋燒開的水里,加熱各種魚丸和豆腐去油。

        4將燙好的魚丸豆腐過冷水,洗凈浮油。

        5另起一鍋水,煮熟雞蛋。

        6魷魚改花刀后切小片,放入熱水中燙熟。

        7將博然冷水洗幾次,去掉魚腥味,切花刀,方便品嘗。

        8蘿卜切2cm段,去皮。

        9將處理好的各種食材穿到竹簽上。

        10去空碗盛半碗凈水,放入關東煮調料包,調勻成煮汁。

        11將海帶從鍋中取出,切成條狀,扎成海帶結。

        12把調好的煮汁倒入海帶湯中。

        13將不怕煮的蘿卜,海帶結,蒟蒻,雞蛋放入鍋中,煮20分鐘。

        14將穿好的各種丸子豆腐放入鍋中,煮5分鐘。

        15取砂鍋一只,放入少許湯汁,將各式丸子擺入,加熱燒開即可。

        16特寫一下煮了25分鐘的蘿卜呀,竹簽輕輕一碰就劃開了,好吃啊好吃。

        小竅門:

        1.沒有“關東煮調味粉”,可以用◇標記的調味品加800cc的水自制。

        2.☆食材是關東烹飪所必需的,剩下的魚丸豆腐,不必完全一致,市面上攤販的各種魚丸蝦餃取而代之。

        3.魚丸蝦餃類的食材先過燙在洗凈,可以去油去腥,不影響關東煮湯汁的成色。

        4.湯汁用海帶水而不是清水煮成,好吃的關東煮湯汁應該是淡琥珀色的,鮮而不咸。

        以上就是立圓關東煮廠家為您帶來的相關資訊,如果您想了解更多,歡迎關注立圓關東煮批發廠家官網。

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