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        關東煮加盟
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        關東煮批發廠家教你煮面條!

        2020-08-26 17:10:54

        面條作為家常主食之一,應該是大家較早學習的一道菜了。很多新手都遭遇過,面條煮久了就會爛的尷尬場面。那么是因為我們剛開始學,所以沒有掌握好火候時間嗎?并不是的,關東煮批發廠家今天就教你8個小竅門,讓你怎么煮面條都不會爛的!

        關東煮食材

        1、我們煮普通面條的時候,只要往鍋里加點鹽,就可以輕松解決面條煮的糊爛問題了。


        2、想要煮面條的時候,面條不會發生黏連,可以一開始就在水里加上少量的菜油,面條就會根根分明,而且會防止因為煮面形成的泡沫溢鍋。


        3、在煮切面的時候,適當在鍋中加點食醋,這樣做的話可以減少面條的堿味,還可以讓切面變得更白更好看。


        4、煮掛面的時候,在水剛開,水開始冒泡泡的時候就可以把掛面放進鍋里了,靜候水開,往鍋里加點涼水進去,煮熟的話只要再過幾分鐘就好了。用這個煮出來的掛面,熟的非???,而且不粘鍋底還特別好吃。


        5、煮面條之前,小小的一個動作,就是把面條掰開一些,然后等待面條煮熟之后,記得蓋上鍋蓋燜5分鐘,這樣煮出來的面條特別潤滑,而且湯汁也特別稠,特別好吃。


        6、如果庫存的生面條結成團人為不好掰開的話,可以在面條上面噴一點米酒,面條立馬就會散開了。


        7、炒面之前,煮熟的面條需要立刻放在冷水中浸泡一會兒時間,然后再放進熱水中跑一會兒,這樣炒出來的面爽口嫩滑。


        8、煮掛面和干切面的時候,鍋里的水不能特別開,火也不能太大,Z適宜的時間是水開前3分鐘。


        9、在煮面時,可以適當加入一些關東煮食材,像牛肉丸、素面筋,這些都是很美味的關東煮材料!可以讓你的面條更香更有營養!


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